思い出を届ける ニュートロ(New Retoro)デザートカフェ (株)ダギョンカンパニーのグム・ダギョン代表が2017年の夏、新しい事業としてスタートさせた「금커피 별빙수(クムコーヒービョルビンス)」。 韓国料理、居酒屋など様々な事業を進めていた中での新しい挑戦だった。 カフェ文化が根強い韓国では、コーヒー単品では希少性に欠けると考え、懐かしいあの頃に世間を魅了した各種レトロデザートを基盤にコンセプトを起案。 思いがけないコロナウイルスの影響で窮地に立たされながらも、カフェのデリバリー市場に果敢に挑戦、今では韓国内40店舗以上にも展開している急成長中のカフェブランドとなった。 そんな中、焼肉・韓国料理レストラン「KollaBo」を全国展開している㈱韓流村と提携、2021年11月に日本初上陸を迎え、第1号店はルミネエスト新宿にオープンした。
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